المزاج من المزج: أي الخلط في الشراب بما يحصن طعمه ويجعله لذيذا، وقد قال حسان:
كأن سبيئة من بيت رأس يكون مزاجها عسل وماء




ومنه مزاج البدن، وهو ما يمازجه من الصفراء، والسوداء، والحرارة،
والبرودة. وروى أبو مقاتل عن أبى صالح عن سعد عن أبى سهل عن الحسن رضى الله
عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( أربع عيون في الجنة: عينان
تجريان من تحت العرش إحداهما التي ذكر الله {يفجرونها تفجيرا} ، والأخرى
الزنجبيل، والأخريان نضاختان من فوق العرش إحداهما التي ذكر الله {عينا
فيها تسمى سلسبيلا}،والأخرى التسنيم) .ذكره الترمذي الحكيم في نوادر
الأصول.




وقال ابن كثير في (تفسيره ج 4 ص 456): وقوله تعالى:

{ ويسقون فيها كأسا كان مزاجها زنجبيلا }

: أي ويسقون- يعنى الأبرار - أيضا في هذه الأكواب كأسا: أي خمرا

{ كان مزاجها زنجبيلا }

. فتارة يمزج لهم الشراب بالكافور وهو بارد، وتارة بالزنجبيل، وهو حار ليعتدل الأمر. انتهى.


و للعلم خمر الجنة لا يسكر ولا يضر، بل شراب لذيذ لتجنبهما خمر الدنيا
الملعونة التي تذهب بالعقل وصدق الله: {لا فيها غول ولا هم عنها ينزفون }
سورة الصافات :47 : أي لا كحول

ثم يطبخ كالحلوى (المربى) وتؤخذ منه ملعقة كل يوم.

·لبياض العين والسبل:

يعجن زنجبيل مطحون قدر ربع ملعقة صغيرة في عسل نحل قدر ملعقة صغيرة.، ويعبأ في قطارة عيون وقبل النوم يقطر من ذلك للعينين .

للصداع:
يضرب